Nominácie na ceny Slovenskej pivovarníckej akadémie sú už známe

Autor: PIVOBRANA ... | 13.3.2013 o 9:21 | (upravené 14.3.2013 o 8:58) Karma článku: 6,18 | Prečítané:  1526x

Aj tento rok sa budú udeľovať Výročné ceny Slovenskej pivovarníckej akadémie za rok 2012. O víťazstvo v neanonymnej ankete medzi sebou súperia zástupcovia pivovarov, sládkovia, pivovarské reštaurácie, puby i samotné pivá. Členovia Asociácie malých nezávislých pivovarov Slovenska (AMNPS) a členovia Akadémie nominovali v trinástich kategóriách svojich favoritov a aktuálne prebieha finálne hlasovanie.

 

AMNP_male.jpg

V základnom nominačnom kole sa v každej kategórií ocitli štyria kandidáti, z ktorých sa v druhom kole vyberú víťazi. Samozrejme, členovia AMNPS nemôžu nominovať ani hlasovať za seba či svoje produkty. Nominácie na Výročnú cenu Slovenskej pivovarníckej akadémie pochádzajú od členov AMNPS, od troch členov sekcie homebrewingu a od členov Akadémie, ktorá sa skladá z víťazov predchádzajúcich ankiet a členstvo v nej je naozaj prestížou. Vyhlásenie cien prebehne v apríli 2013 v reprezentatívnom duchu za účasti všetkých finalistov, hostí a médií.

Nominovaní na Výročnú cenu Slovenskej pivovarníckej akadémie za rok 2012 sú:

KATEGÓRIA 1.)

Pivovarská reštaurácia roka s vlastným pivom a zaujímavou gastronómiou. Je súčasťou pivovaru, hodnotí sa prostredie, rôznorodosť ponuky, atmosféra, obsluha, pivná kultúra, úroveň gastronómie pri používaní kvalitných surovín, ako aj celkové kombinácie piva s jedlom.

1. Meštiansky pivovar, Dunajská ulica, Bratislava

2. Sessler, Trnava

3. Golem, Košice

4. Patrónsky pivovar, Bratislava

 

KATEGÓRIA 2.)

Pivne tematická reštaurácia roka - hodnotí sa vysoká kvalita piva v kombinácii s vysokou úrovňou gastronómie, prostredie, atmosféra a obsluha.

1. Beer Palace, Bratislava

2. Camelot, Košice

3. Victoria, Martin

4. Pilsner Urquell Pub, Aupark, Košice

 

KATEGÓRIA 3.)

Tradičný hostinec roka / Pivný výčap, bar a pub - hodnotí sa prioritne atmosféra hostinca, prostredie, obsluha, kvalita a taktiež ponúkaná rôznorodosť piva.

1. Richtár Jakub, Bratislava

2. Kolotočovo, Liptovský Mikuláš

3. Sklep Pub, Senica

4. Hostinec u Zeleného stromu, Mariánka

 

KATEGÓRIA 4.)

Pivotéka roka / Podniková predajňa pivovaru

1. Urpiner - podniková predajňa, Banská Bystrica

2. Pivný sen, Liptovský Mikuláš

3. Brew Dog SK, Nitra

4. Sessler - podniková predajňa, Trnava

 

KATEGÓRIA 5.)

Objav roka - pivovar, alebo malý remeselný pivovar, brewpub, produkt

1. Pivovar Vŕšky, Terchová

2. Pivné kúpele Sandorf, Prievaly

3. Pivovar Stupavar, Stupava

4. Pivovar Egídius, Poprad

 

KATEGÓRIA 6.)

Pivo roka - z pivovaru, alebo aj malého remeselného pivovaru v SR bez obmedzenia veľkosti produkcie pivovaru

1. Urpiner 16º, exkluzívny ležiak

2. Kaltenecker NO LIMIT 22º, Double Imperial IPA

3. Urpiner 12º, svetlý ležiak

4. Sessler 21º tmavý špeciál

 

KATEGÓRIA 7.)

Pivný čin roka - udalosť, produkt, publikácia, pivný web, pivný festival

1. Kaltenecker Starfest + Slovak Homebrewing Star 2012

2. Hnutie Pivobrana

3. Prvý záhorácky pivný festival 2012, Prievaly

4. Košice Pivo Fest 2012

 

KATEGÓRIA 8.)

Sládok roka / vedúci výroby piva - z pivovaru alebo aj malého remeselného pivovaru v SR bez obmedzenia veľkosti produkcie pivovaru

1. Jozef Buňa, Michaela Buňová, Marek Fábry - Buntavar Svit

2. Ján Tribulík, Richtár Jakub, Bratislava

3. Peter Pramuk, Meštiansky pivovar, Bratislava

4. Marian Bednár, Pivovar Kaltenecker, Rožňava

 

KATEGÓRIA 9.)

Majster výčapu - muž alebo žena, hodnotí sa odborná znalosť o pive, ako aj praktická zručnosť v čapovaní piva a schopnosť komunikovať so zákazníkom.

1. Peter Škripko, Camelot, Košice

2. Erika Szekerešová, Richtár Jakub, Bratislava

3. Marek Fábry, Buntavar, Svit

4. Marek Schultz, Camelot, Košice

 

KATEGÓRIA 10.)

Osobnosť roka z pivovaru - z pivovaru alebo aj malého remeselného pivovaru v SR bez obmedzenia veľkosti produkcie pivovaru.

1. Ing. Ľubomír Vančo

2. Ing. Ladislav Kovács

3. Ing. Beáta Murková

4. Jozef Buňa

 

KATEGÓRIA 11.)

Osobnosť roka v homebrewingu - hodnotí sa mimoriadne úsilie pri vývoji, výskume a dosiahnutí kvality vyrábaného piva v domácich podmienkach.

1. Ing. Ján Pokrievka

2. Peter Bognár

3. Ivan Vakula

4. Dalibor Hanzel

 

KATEGÓRIA 12.)

Pivovar roka - pivovar alebo aj malý remeselný pivovar v SR bez obmedzenia veľkosti produkcie pivovaru.

1. Banskobystrický pivovar (Urpiner), Banská Bystrica

2. Pivovar Kaltenecker, Rožňava

3. Buntavar, Svit

4. Richtár Jakub, Bratislava

 

KATEGÓRIA 13.)

Dlhodobý prínos slovenskému pivovarníctvu - významná slovenská osobnosť z pivovarníckeho prostredia spojená s výrobou a predajom piva. Prípadne osobnosť inak spojená s pivom, napríklad z prostredia výroby a predaja pivovarských surovín, z výskumu a vývoja pivovarských surovín, prípadne z prostredia spojeného s pedagogickou činnosťou v oblasti pivovarníctva a sladovníctva. Taktiež sa môže jednať o osobnosť spojenú s publikačnou činnosťou, s históriou pivovarníctva, propagáciou pivnej kultúry a pivnej rôznorodosti v SR, alebo aj v zahraničí. Táto cena sa môže vyhlásiť prípadne aj In Memoriam.

1. Ing. Ľubomír Vančo, je zakladajúcim členom a predsedom Asociácie malých nezávislých pivovarov Slovenska. Hlavný iniciátor pre vznik hnutia Pivobrana - ochrany nezávislého slovenského piva. Dlhodobo háji voči štátnym úradom záujmy malých pivovarov a presadzuje ešte výraznejšie diferencovanie spotrebných daní pre malé piovovary.

2. Peter Bognár, významný propagátor pivnej rôznorodosti na Slovensku, publikuje množstvo článkov o pive v slovenských aj medzinárodných elektronických informačných médiách, v súčasnosti je podpredsedom sekcie homebrewingu pri AMNPS. V Košiciach organizuje medzinárodnú súťaž v homebrewingu s názvom Biela vrana.

3. Ing. Ladislav Kovács. Je priekopníkom vo výrobe pivných špeciálov na Slovensku, je degustátorom na prestížnych medzinárodných pivných súťažiach, publikuje články s pivovarskou tematikou do odborných časopisov. Je zakladajúcim členom a podpredsedom Asociácie malých nezávislých pivovarov Slovenska. V Rožňave organizuje medzinárodnú súťaž v homebrewingu s názvom Slovak Homebrewing Star.

4. Ing. Karol Svozil. Je významnou osobnosťou československého pivovarníctva. Je uznávaný odborník, pôsobil ako sládok a vedúci výroby vo viacerých slovenských pivovaroch, taktiež vo výskume a vývoji a aj ako vysokoškolský pedagóg v oblasti pivovarníctva. V súčasnosti je na dôchodku.

 

Páčil sa Vám tento článok? Pridajte si blogera medzi obľúbených a my Vám pošleme email keď napíše ďalší článok
Pridaj k obľúbeným

Hlavné správy

ŠPORT

Slovan neplatí ani za nájom štadióna, mestu dlhuje takmer 400-tisíc eur

Hokejový klub nemá na výplaty ani na nájom štadióna. Vedenie tvrdí, že sezónu v KHL dohrá.

SVET

Člověk v tísni: Z Donecka nás vyhnala aj ruská propaganda

Ruské médiá tvrdia, že humanitárna pomoc je využívaná na špionáž, hovorí JAN MRKVIČKA.


Už ste čítali?