V USA za rok pribudlo až 400 minipivovarov

Autor: PIVOBRANA ... | 30.5.2013 o 9:53 | (upravené 30.5.2013 o 9:58) Karma článku: 5,31 | Prečítané:  555x

Podľa informácií Americkej asociácie pivovarníkov, za posledný rok zaznamenali v USA neskutočný „boom" malých nezávislých pivovarov. V roku 2012 sa otvorilo až 400 nových, tzv. remeselných a domácich pivovarov, ktorých predaj závratne stúpol o 15% a vývoz nezávislého piva tiež lámal rekordy. Tieto malé pivovary síce tvoria len necelých 6,5% amerického trhu s pivom, v čase krízy však ich prudký rozmach prekvapil aj mnohých analytikov.

beermap2m.jpg

Zdroj: inbirerrya.com

V súčasnosti sa v USA nachádza okolo 2 300 minipivovarov, ktoré lákajú ozajstných fajnšmekrov. V dnešnej dobe totiž americkí pivári dávajú prednosť pivám s plnou chuťou, ako napríklad India Pale Ale (IPA), sezónnym alebo belgickým pivám. Práve pivám typu IPA sa posledné tri roky začalo dariť, keďže ich predaj vzrástol až o 40%, možno aj vďaka pivárom, ktorí objavili výraznú chuť chmeľu. To pivovarníkom zahralo do karát a tiež začali so svojimi pivami experimentovať. Do pív pridávajú nové druhy chmeľu a dávajú im rozličné príchute, aby sa ich zákazníci stále vracali. Podobne je to aj s maloobchodnými predajcami. Už dávno nestačí mať na polici len veľké značky, ľudia sú gurmáni a chcú mať na výber aj z ponuky menších nezávislých pivovarov. Tie stavili na útulnosť a pohostinnosť. Väčšina minipivovarov svojim hosťom ponúka okrem domácich pív aj reštauráciu, ubytovanie a možnosť pivko degustovať. Novým trendom malých pivovarov je dávať pivo do plechoviek, čo zjednodušuje jeho prepravu a využitie.

Zdroj: www.businessinsider.com

Páčil sa Vám tento článok? Pridajte si blogera medzi obľúbených a my Vám pošleme email keď napíše ďalší článok
Pridaj k obľúbeným

Hlavné správy

ŠPORT

Slovan neplatí ani za nájom štadióna, mestu dlhuje takmer 400-tisíc eur

Hokejový klub nemá na výplaty ani na nájom štadióna. Vedenie tvrdí, že sezónu v KHL dohrá.

SVET

Člověk v tísni: Z Donecka nás vyhnala aj ruská propaganda

Ruské médiá tvrdia, že humanitárna pomoc je využívaná na špionáž, hovorí JAN MRKVIČKA.


Už ste čítali?