Bloghttp://pivobrana.blog.sme.sk/rssblog.sme.skblog@sme.skskPunč alebo pivo? Jasné, že pivo! (pivobrana)Malé nezávislé slovenské pivovary pripravili na zimu opäť takú ponuku, ktorá schová každý nasladlý punč do vrecka. Fri, 25 Nov 2016 09:35:10 +0100http://pivobrana.blog.sme.sk/c/439949/punc-alebo-pivo-jasne-ze-pivo.html?ref=rssPoctivé pivo opäť v oblakoch (pivobrana)Partia ľudí milujúcich hory, dobré pivo a dobrých ľudí sa po tretí raz zišla v rámci tradície výstupov na tatranské končiare.  Tue, 04 Oct 2016 10:00:00 +0200http://pivobrana.blog.sme.sk/c/434635/poctive-pivo-opat-v-oblakoch.html?ref=rssAj malí dokážu veľké veci (pivobrana)Keď sa v roku 2009 stretli prvé štyri malé nezávislé pivovary a založili Asociáciu malých nezávislých pivovarov Slovenska, asi žiaden z nich neveril, že o 7 rokov neskôr ich bude 19.  Wed, 06 Jul 2016 09:40:00 +0200http://pivobrana.blog.sme.sk/c/427697/aj-mali-dokazu-velke-veci.html?ref=rssPoctivé pivo v roku 2016 (pivobrana)Opýtali sme sa našich členov, aké novinky pripravujú na tento rok pre svojich fanúšikov a zákazníkov. Prinášame vám ich vyjadrenia, slinky sa nám už pomaly začínajú zbiehať. Wed, 10 Feb 2016 10:03:28 +0100http://pivobrana.blog.sme.sk/c/401963/poctive-pivo-v-roku-2016.html?ref=rssNič nie je nemožné – ani modré pivo, ani pivo z vesmírnych prísad (pivobrana)Pivo zrejúce pri hudbe, kvasinky z vesmíru či héliové bublinky v pive? Je to vôbec možné? Prinášame vám zoznam pivných experimentov, ktoré na prvé počutie znejú bláznivo, ale po vysvetlení sa môžu zdať logické. Tue, 20 Oct 2015 09:45:00 +0200http://pivobrana.blog.sme.sk/c/389206/nic-nie-je-nemozne-ani-modre-pivo-ani-pivo-z-vesmirnych-prisad.html?ref=rssNajvyššie čapované slovenské pivo je to nezávislé (pivobrana)Až na samý vrchol sa minulú sobotu dostalo poctivé pivo z malých nezávislých pivovarov. Konkrétne na vrchol Rysov, kam ho na vlastných chrbtoch vyniesla partia fanúšikov tatranskej prírody, i nezávislého slovenského piva.  Thu, 20 Aug 2015 09:37:06 +0200http://pivobrana.blog.sme.sk/c/386051/najvyssie-capovane-slovenske-pivo-je-to-nezavisle.html?ref=rssČo najlepšie uhasí smäd? (pivobrana)To, že pivo v lete osvieži a je ideálnym a zdravým nápojom, už vieme. Tiež je známe, že sa mu nemusia vyhýbať ani dámy. V horúčavách mnohí siahajú nielen po osvedčenej horkej klasike, ale aj po ochutených pivách, tzv. radleroch. Fri, 24 Jul 2015 09:10:00 +0200http://pivobrana.blog.sme.sk/c/384776/co-najlepsie-uhasi-smad.html?ref=rssNovodobá atrakcia na Slovensku (pivobrana)Za gastronomickými zážitkami nemusíte cestovať do zahraničia. Novodobý fenomén remeselných a malých pivovarov je prístupný pre verejnosť formou pivných ciest už aj na Slovensku. Tue, 16 Jun 2015 10:26:35 +0200http://pivobrana.blog.sme.sk/c/382826/novodoba-atrakcia-na-slovensku.html?ref=rssNajlepšie malé pivovary roku 2014 (pivobrana)Opäť po roku sa zišli milovníci nezávislého piva, pivovarníci a homebrewári, aby zhodnotili svoje úspechy za rok 2014. Prinášame výsledky 4. Výročnej ceny Slovenskej pivovarníckej akadémie. Tue, 19 May 2015 11:12:54 +0200http://pivobrana.blog.sme.sk/c/381246/najlepsie-male-pivovary-roku-2014.html?ref=rssPyroman, Mustáž, aj Rýchlo a zbesilo (pivobrana)Viete, kde budete môcť pod jednou strechou ochutnať vyše 200 druhov pív? Na druhom ročníku Salónu Piva v Starej tržnici v Bratislave v dňoch 15.- 17. apríla. Medzi ponúkanými pivami budú predovšetkým tie z malých slovenských remeselných pivovarov, ale aj od väčších zo zahraničia - dohromady ich bude takmer 60. Návštevníci si však budú môcť dopriať aj jablčné cidery, či originálne limonády vyrobené podľa receptúr z čias prohibície.  Thu, 09 Apr 2015 10:11:14 +0200http://pivobrana.blog.sme.sk/c/378636/pyroman-mustaz-aj-rychlo-a-zbesilo.html?ref=rssPivár ako poleno (pivobrana)Prečo zavialo sládka z Česka na Záhorie? Čomu vdýchol život a prečo je preňho najlepšie pivo to, ktoré je pre ostatných až príliš horké? Richard Vetyška z Holíčskeho pivovaru Wywar nám všetko objasnil. Tue, 31 Mar 2015 09:45:00 +0200http://pivobrana.blog.sme.sk/c/378023/pivar-ako-poleno.html?ref=rssUrpiner a Sessler opäť získali pivné pečate (pivobrana)Neboli by to naše nezávislé pivovary, keby opäť nezískali prestížne ocenenia. Počas 25. ročníka  degustačnej súťaže Reprezentačných slávností piva v českom Tábore boli ocenené „pivnými pečaťami“. Banskobystrický pivovar dostal bronz a trnavský minipivovar Sessler striebro. Wed, 25 Feb 2015 09:44:00 +0100http://pivobrana.blog.sme.sk/c/375826/urpiner-a-sessler-opat-ziskali-pivne-pecate.html?ref=rssMilujem ťa ako pivo! (pivobrana)Láska sa dá vyjadriť kvetmi, bozkami, pohľadmi a... pivom! Naše malé pivovary si pre svojich fanúšikov pripravili valentínske prekvapenia v podobe špeciálnych pív, ale i pobytov a jedál. Stačí si len vybrať. Thu, 12 Feb 2015 09:37:00 +0100http://pivobrana.blog.sme.sk/c/374886/milujem-ta-ako-pivo.html?ref=rssPivo na telo (pivobrana)O tom, že pivo je obľúbené, lebo je chutné a zdravé, ani netreba diskutovať. No vedeli ste, že v pive sa dá aj okúpať? Alebo že sa s ním dá osprchovať, umyť si vlasy, či natrieť ho na pery? A že to dokonca  má úžasné účinky? Tue, 27 Jan 2015 10:16:00 +0100http://pivobrana.blog.sme.sk/c/373601/pivo-na-telo.html?ref=rssPivo v zime? Môže byť! (pivobrana)Zimu si väčšina ľudí predstavuje s horúcim čajom v ruke, prípadne s vareným vínkom, či punčom. Ale pivárom punč asi príliš nevonia, chcelo by to nejaký poctivý zimný špeciál. V našich nezávislých pivovaroch sa už na zimu veru pripravujú. Thu, 11 Dec 2014 09:35:00 +0100http://pivobrana.blog.sme.sk/c/370736/pivo-v-zime-moze-byt.html?ref=rssO pive a ďubkách v pene (pivobrana)Kto lepšie čapuje pivo, chlapi alebo ženy? Erika Szekerešová z Minipivovaru Richtár Jakub, ktorá sa hrdí titulom Majster výčapu za rok 2013, má „odčapovaných“ už pekných 14 rokov. V kvalite čapovania poráža mnohých chlapov. Ako to robí? Thu, 20 Nov 2014 10:07:00 +0100http://pivobrana.blog.sme.sk/c/369480/o-pive-a-dubkach-v-pene.html?ref=rssDobré pivo od zlých chlapcov (pivobrana)V roku 2004 skončil nitriansky pivovar Corgoň v rukách pivného giganta. Nitrania museli čakať takmer 10 rokov na originálne poctivé pivo. Začali ho variť ich vlastní, zlí chlapci zvaní „Trogári“. Rodinný podnik „U Vlka“ netreba nikomu predstavovať, funguje už dobrých 20 rokov. V nenápadnom domčeku u  rodiny Wolfovcov bolo odjakživa plno, kedysi to bola jedna z mála  „poriadnych krčiem“, kam chodievali ľudia z celého mesta. Od októbra 2013 tu varia svoje pivo s príznačným názvom Trogár. Tue, 04 Nov 2014 09:47:00 +0100http://pivobrana.blog.sme.sk/c/368228/dobre-pivo-od-zlych-chlapcov.html?ref=rssKrémeš s pivom alebo pivo v krémeši? (pivobrana)Zdá sa vám kombinácia zákuskov a piva čudná? Donedávna by asi nikomu nenapadlo dať si k sladkej bodke za jedlom pivo. Samozrejme, ani dnes v cukrárni nezapijeme krémeš dvanástkou. Sú však určité druhy pív, ktoré krásne ladia so sladkými pokrmami. Ba dokonca sa pri príprave niektorých z nich pivo aj priamo používa. Mon, 20 Oct 2014 09:47:00 +0200http://pivobrana.blog.sme.sk/c/367054/kremes-s-pivom-alebo-pivo-v-kremesi.html?ref=rssVyše 60 druhov piva na jednom mieste (pivobrana)Tradične varené pivo, jeho rozmanitosť a výnimočnosť – to bude témou 1. ročníka podujatia Salón Piva v Starej tržnici. Takmer štyridsať pivovarov zo Slovenska, Čiech, ale i iných krajín predstaví  formou ochutnávky svoje pivá a ponúkne návštevníkom aj netradičné špeciálne druhy. Tue, 09 Sep 2014 09:41:00 +0200http://pivobrana.blog.sme.sk/c/364450/vyse-60-druhov-piva-na-jednom-mieste.html?ref=rssPo Slovensku za kvalitným pivom (pivobrana)Malé remeselné pivovary sa na Slovensku tešia veľkej obľube. Až takej, že nastal čas, aby ich ľudia začali cielene a organizovane obiehať. V lete odštartoval príjemný a pre milovníkov kvalitného zlatého moku aj dlho očakávaný projekt Pivné cesty Slovenska, ktorý chce rozvinúť novú formu cestovného ruchu – pivný turizmus. Mon, 25 Aug 2014 09:48:31 +0200http://pivobrana.blog.sme.sk/c/363565/po-slovensku-za-kvalitnym-pivom.html?ref=rssPankáči valcovali (pivobrana)Chalanom zo Stupavaru sa darí. Na Výročnej cene Slovenskej pivovarníckej akadémie za rok 2013 si domov odniesli až tri ceny. Stali sa Objavom roka, Pivovarom roka a ich sládok Ľuboš Kružic sa môže pýšiť aj titulom Sládok roka 2013. No ceny získali aj iné pivovary, pretože malým nezávislým pivovarom sa darí a sú naozaj žiadané. Tue, 24 Jun 2014 10:17:35 +0200http://pivobrana.blog.sme.sk/c/359732/pankaci-valcovali.html?ref=rssNachmelení hradní páni (pivobrana)Čo vznikne, keď sa spoja advokát a konzultant? No predsa pivovar :-) Nie, nie je to žiadny vtip, Bratislavčania Radoslav Valápka a Andrej Kulina ochutnali na chalupe v Prievaloch poctivé pivo z minipivovaru Sandorf a hneď vedeli, že objavili nový koníček. Rodičia Andreja Kulinu majú v Oravskom Podzámku malú reštauráciu, takže logicky padol výber lokality pre ich malý pivovar práve na toto miesto. V apríli 2013 otvorili svoj pivovar Kastelán.Wed, 21 May 2014 09:24:41 +0200http://pivobrana.blog.sme.sk/c/356861/nachmeleni-hradni-pani.html?ref=rssNajlepšie rýmovačky o pive (pivobrana)Fanúšikovia PIVOBRANY v nedávnej veľkonočnej súťaži dokázali, že majú správne básnické črevo. Pobavte sa ich vyznaniami a úžasnými pivnými básničkami na veľkonočnú nôtu i o členoch PIVOBRANY. Básnici boli, ako inak, odmenení nezávislým božským horkým mokom.Mon, 28 Apr 2014 09:52:29 +0200http://pivobrana.blog.sme.sk/c/354723/Najlepsie-rymovacky-o-pive.html?ref=rssPivo ako od Cigáňov (pivobrana)Viete, čo je to „gypsy brewing" alebo „contract brewing"? U nás pojem viac známy ako „nájomné varenie piva", u susedov v Česku zase ako „létající pivovar" alebo „pivovar bez pivovaru". Spoločné majú jedno. Chuť na vlastné pivo navarené podľa svojej receptúry v cudzom „nádobíčku" :-)Tue, 01 Apr 2014 09:54:54 +0200http://pivobrana.blog.sme.sk/c/352957/Pivo-ako-od-Ciganov.html?ref=rssKeď pivu vládnu ženy (pivobrana)Keď sa povie pivovarník, zrejme niet človeka, ktorému by sa pri tejto myšlienke nevynoril v hlave obraz seriózne sa tváriaceho chlapa v zástere, ktorý na jazyku premieľa svoj čerstvo navarený produkt :-) A to je chyba. Varenie piva bolo totiž už dávno pradávno doménou žien.Fri, 28 Feb 2014 10:28:58 +0100http://pivobrana.blog.sme.sk/c/350135/Ked-pivu-vladnu-zeny.html?ref=rssZlato, striebro i bronz pre slovenské nezávislé pivo (pivobrana)Spomedzi 150 pivovarov boli na medzinárodnej degustačnej súťaži Reprezentačných slávností piva a minerálnych vôd v českom Tábore ocenené aj naše nezávislé pivovary. Až tri „pivné pečate" si odniesol Banskobystrický pivovar Urpiner a zlatom sa pýši aj trnavský minipivovar Sessler.Thu, 20 Feb 2014 11:20:08 +0100http://pivobrana.blog.sme.sk/c/349571/Zlato-striebro-i-bronz-pre-slovenske-nezavisle-pivo.html?ref=rssPivo a utopenec? Zabudnite, dajte si ho hoci aj k sushi! (pivobrana)Pivo, jedlo a rôzne pochutiny patria neodmysliteľne k sebe. V našich nezávislých pivovaroch si ľudia k pivu najčastejšie pýtajú pagáče, oriešky, utopence či nakladané syry. No postupne sa spektrum kombinácií rozširuje, pivo sa totiž hodí k  jedlu viac ako víno.Mon, 27 Jan 2014 09:45:07 +0100http://pivobrana.blog.sme.sk/c/347525/Pivo-a-utopenec-Zabudnite-dajte-si-ho-hoci-aj-k-sushi.html?ref=rssČo prinesie rok 2014 nezávislému pivu (pivobrana)Rok 2013 bol pre slovenské nezávislé pivo bohatý na udalosti. PIVOBRANA sa rozrástla, z pôvodných 11 členských pivovarov je už 16. V hnutí je priamo registrovaných vyše 3 200 osôb a  na sociálnej sieti nám fandí vyše 4 000 ľudí. Ako vidia predchádzajúci a súčasne aj nastávajúci rok naši členovia?Fri, 17 Jan 2014 09:49:29 +0100http://pivobrana.blog.sme.sk/c/346789/Co-prinesie-rok-2014-nezavislemu-pivu.html?ref=rssŠpeciálne vianočné pivá (pivobrana)Aké by to boli Vianoce bez poctivého piva? A keď je nielen poctivé, ale aj špeciálne uvarené na sviatočnú príležitosť, o to lepšie! Členské pivovary hnutia PIVOBRANA pripravujú na zimu vianočné pivá, balenia, ale napríklad aj destiláty.Thu, 19 Dec 2013 09:39:33 +0100http://pivobrana.blog.sme.sk/c/344894/Specialne-vianocne-piva.html?ref=rssBuňa, ta navar! (pivobrana)Takto nejako pokrikovali na Jozefa Buňu kamaráti východniari, keď dostali chuť na jeho pivo. Tento vyučený zámočník si totiž pivo varil doma s manželkou a zachutilo aj kamarátom. Z varenia pre seba a známych bol už len krôčik k založeniu si vlastného biznisu. Na Martina v roku 2010 sa v najmenšom slovenskom meste, v meste Svit pod Tatrami, otvoril rovnako najmenší slovenský pivovar Buntavar. „Sme síce najmenší, no máme veľkého ducha," objasňuje so smiechom majiteľ.Wed, 04 Dec 2013 10:04:55 +0100http://pivobrana.blog.sme.sk/c/343845/Buna-ta-navar.html?ref=rssŠabľa z Miami (pivobrana)V americkom Miami sa 13. novembra 2013 odovzdávali ocenenia GLOBAL SABRE AWARDS a spomedzi viac ako 4 000 prihlásených PR kampaní z celého sveta porota vybrala päťdesiatku najlepších, ktorým odovzdala prestížne nablýskané „šable" (sabre = šabľa). Naše hnutie PIVOBRANA vyhralo. Najmä vďaka VÁM, priaznivcom poctivého slovenského nezávislého piva :-)Fri, 15 Nov 2013 09:44:20 +0100http://pivobrana.blog.sme.sk/c/342219/Sabla-z-Miami.html?ref=rssBojuje nás už 16! (pivobrana)Do hnutia na obranu slovenského nezávislého piva PIVOBRANA pribudli ďalšie dva minipivovary. K doterajším 14-im nezávislým slovenským pivovarom sa pridali oravský KASTELÁN a nitriansky TROGÁR, ktorí sa súčasne stali aj členmi Asociácie malých nezávislých pivovarov Slovenska (AMNPS).Tue, 05 Nov 2013 09:50:04 +0100http://pivobrana.blog.sme.sk/c/341361/Bojuje-nas-uz-16.html?ref=rssŽeláte si načapovať do tulipána, či do flauty? (pivobrana)Keď sa povie „pivo", zrejme si každý predstaví ťažký orosený krígeľ čakajúci na prvý dúšok. Pravdou však je, že nielen vinári si svoj nápoj vychutnávajú v špeciálnych pohároch. Dovolíme si tvrdiť, že pivári majú možností, kam zlatý mok naliať, mnohonásobne viac. Pivo je totiž tak rafinované a komplexné, že si vyžaduje svoj jedinečný prístup. Poháre totiž vnášajú do pivného sveta dramatično, znásobujú efekt jeho arómy, chuti a farby. A pravdaže bez adekvátneho pohára si ani to pivo poriadne nevychutnáme, pretože dobré pivo načapované do nevhodného pohára môže znehodnotiť celkový gurmánsky zážitok.Wed, 16 Oct 2013 10:07:56 +0200http://pivobrana.blog.sme.sk/c/339813/Zelate-si-nacapovat-do-tulipana-ci-do-flauty.html?ref=rssV Martine sa stretnú fanatici z 37 krajín sveta (pivobrana)Okolo 600 absolútnych nadšencov pivných suvenírov z 35 krajín sveta (okrem európskych krajín aj z Austrálie, USA, Brazílie, Argentíny, Chile, Izraelu a Libanonu) sa môže tešiť na dva dni plné piva na Slovensku. Mesto Martin sa môže pochváliť naozaj výnimočným prvenstvom. Fanúšikovia a zberatelia pivných suvenírov z celého sveta sa 3.-6. októbra 2013  vôbec prvý raz stretnú práve v Martine, aby sa pochválili svojimi zbierkami, povymieňali si unikátne kúsky a tiež sa dozvedeli niečo o slovenskej pivnej kultúre.Fri, 27 Sep 2013 09:58:51 +0200http://pivobrana.blog.sme.sk/c/338450/V-Martine-sa-stretnu-fanatici-z-37-krajin-sveta.html?ref=rssTu musíš byť a piť! (pivobrana)Hnutie na obranu nezávislého slovenského piva PIVOBRANA zažije cez víkend historický okamih. Prvý raz sa na spoločnom podujatí PIVOBRANA FEST stretnú takmer všetci jeho členovia a oslávia už rok svojho boja za poctivé pivo. V rámci tradičného Radvanského jarmoku v Banskej Bystrici bude 13.-15. septembra na Moyzesovom námestí veľký stan, kde si prídu na svoje všetci fanúšikovia tohto hnutia.Thu, 12 Sep 2013 09:54:24 +0200http://pivobrana.blog.sme.sk/c/337207/Tu-musis-byt-a-pit.html?ref=rssNajprv Komanč, potom Štramák (pivobrana)Rodinný minipivovar Štramák vznikol v Senici v apríli tohto roku. Sládka Davida Rišku inšpiroval jeho otec Miroslav, ktorý už 20 rokov prevádzkuje vlastnú „hospúdku" U Albína. Pivo mali radi, no na tradičnom europive im veľa vecí prekážalo. Keď pred tromi rokmi mladý David ochutnal poctivé pivo z minipivovaru, ohromila ho jeho horkosť a hustota, ako aj rozmanitosť pivných štýlov. Toto ho aj s otcom primälo k tomu, aby si ho skúsili uvariť doma.Thu, 22 Aug 2013 09:55:10 +0200http://pivobrana.blog.sme.sk/c/335822/Najprv-Komanc-potom-Stramak.html?ref=rssMiešané, netradičné, nezávislé (pivobrana)Leto je v plnom prúde, horúčavy naberajú na grádoch, večery sú sparné. Najlepší nápad je schladiť sa vo vode, prípadne večer sa osviežiť dobrým drinkom. Niekomu stačí poctivé orosené nezávislé pivko, no ak by ste mali záujem experimentovať, ponúkame vám zopár tipov na miešané nápoje práve s využitím zlatého moku.Wed, 07 Aug 2013 09:55:11 +0200http://pivobrana.blog.sme.sk/c/334738/Miesane-netradicne-nezavisle.html?ref=rssPankáči ze Záhorá (pivobrana)V priemyselnom areáli, v budove bývalého skladu, za dverami chránenými atypickou  mrežou, ozýva sa punková hudba. Davová Psychóza, Zóna A, či The Last Days of Jesus umocňujú intenzívnu vôňu piva a sladu, ktorá vás ovanie, len čo otvoríte dvere. Za mohutným pultom vás privíta rovnako mohutný, ale usmievajúci sa chlapík s dredmi, oblečený v čiernom tričku, Lodzinek. Vitajte v Stupavare, kamarádi!Thu, 25 Jul 2013 09:59:12 +0200http://pivobrana.blog.sme.sk/c/333785/Pankaci-ze-Zahora.html?ref=rssBasketbalista, čo uvaril Victoriu (pivobrana)Ako sa extraligový basketbalista Ondrej Čuraj dostal k vareniu piva? Po vyše 20 rokoch aktívneho hrania si so starými parťákmi založili klub Beer Bears Bratislava, kde po každom zápase bolo povinnou jazdou skočiť na pivo. „Tie jednotné europivá mi už však prestali chutiť, tak som si povedal, že si navarím vlastné. Od „pivných medveďov" som si požičal ich logo a pustil som sa do varenia," spomína pivár - športovec. Celý jeho život sa riadi heslom fair-play, preto sa jeho mottom v martinskom pivovare Victoria stalo „Férová hra - poctivé pivo".Thu, 11 Jul 2013 09:52:31 +0200http://pivobrana.blog.sme.sk/c/332826/Basketbalista-co-uvaril-Victoriu.html?ref=rssĎalší dvaja bojovníci (pivobrana)Naše hnutie PIVOBRANA má od júna o dva minipivovary viac. Podporiť našu súdržnosť v boji proti nadnárodným gigantom sa rozhodli popradský minipivovar EGIDIUS BREWERY a stupavský pivovar STUPAVAR. Tieto dva minipivovary sa zároveň stali členmi Asociácie malých nezávislých pivovarov Slovenska (AMNPS).Mon, 01 Jul 2013 10:02:39 +0200http://pivobrana.blog.sme.sk/c/332149/Dalsi-dvaja-bojovnici.html?ref=rssNajlepšie minipivovary v Amerike (pivobrana)Nedávno sme písali o rozmachu minipivovarov v USA. Teraz sa pozrieme, ktoré sú tie naj. Americká Asociácia pivovarníkov zverejnila zoznam 20 minipivovarov s najlepším predajom.Fri, 21 Jun 2013 09:59:19 +0200http://pivobrana.blog.sme.sk/c/331467/Najlepsie-minipivovary-v-Amerike.html?ref=rssŽralok so zaoceánskymi ambíciami (pivobrana)Ladislav Kovács sám seba radil k bežným konzumentom piva. Jeho prvé pivo, ktoré vypil na strednej škole, mu dokonca ani nechutilo. Teraz je však jeho pivovar Kaltenecker vďaka svojej dravosti a rýchlosti v presadzovaní nových trendov označovaný ako žralok medzi pivovarmi. Ako s úsmevom vraví: „Je to lepšie, ako keby nás nazývali lenivým kaprom."Thu, 13 Jun 2013 10:00:31 +0200http://pivobrana.blog.sme.sk/c/330864/Zralok-so-zaoceanskymi-ambiciami.html?ref=rssBomba a ďakujeme! PIVOBRANA zvíťazila v Barcelone (pivobrana)Na začiatku bolo 11 malých rodinných minipivovarov a posledný slovenský nezávislý priemyselný Banskobystrický pivovar. Rozhodli sa založiť hnutie PIVOBRANA a chrániť nezávislé pivovarníctvo pred tlakom nadnárodných gigantov, ktoré agresívne ovládli slovenský pivný trh a mnohé naše pivovary najprv kúpili a potom zavreli.Mon, 03 Jun 2013 10:00:54 +0200http://pivobrana.blog.sme.sk/c/330064/Bomba-a-dakujeme-PIVOBRANA-zvitazila-v-Barcelone.html?ref=rssV USA za rok pribudlo až 400 minipivovarov (pivobrana)Podľa informácií Americkej asociácie pivovarníkov, za posledný rok zaznamenali v USA neskutočný „boom" malých nezávislých pivovarov. V roku 2012 sa otvorilo až 400 nových, tzv. remeselných a domácich pivovarov, ktorých predaj závratne stúpol o 15% a vývoz nezávislého piva tiež lámal rekordy. Tieto malé pivovary síce tvoria len necelých 6,5% amerického trhu s pivom, v čase krízy však ich prudký rozmach prekvapil aj mnohých analytikov.Thu, 30 May 2013 09:53:05 +0200http://pivobrana.blog.sme.sk/c/329723/V-USA-za-rok-pribudlo-az-400-minipivovarov.html?ref=rssTest poctivosti Slovákov (pivobrana)Ak by ste mali dobrovoľne zaplatiť za pivo, ktoré si môžete sami načapovať v podniku, zaplatili by ste? V nedeľu 26. mája sa na Inoveckej chate neďaleko Trenčína uskutoční ďalšia akcia pod názvom „Načapuj si svoje pivo na Inovci", ktorá preverí poctivosť slovenského národa. Hostia chaty si budú môcť sami čapovať pivo. Všetky peniaze, ktoré poctiví Slováci za pivo zaplatia, pôjdu na charitu.Fri, 24 May 2013 10:34:44 +0200http://pivobrana.blog.sme.sk/c/329211/Test-poctivosti-Slovakov.html?ref=rssNaše nezávislé pivovary žali ocenenia (pivobrana)Aj tento rok sa udeľovali Výročné ceny Slovenskej pivovarníckej akadémie za rok 2012. Táto prestížna udalosť sa odohrala 16. mája v priestoroch Meštianskeho pivovaru na Dunajskej ulici. O víťazstvo v neanonymnej ankete medzi sebou súperili zástupcovia pivovarov, sládkovia, pivovarské reštaurácie, puby i samotné pivá.Mon, 20 May 2013 09:56:08 +0200http://pivobrana.blog.sme.sk/c/328848/Nase-nezavisle-pivovary-zali-ocenenia.html?ref=rssŠokujúce rekordy (pivobrana)Dnes vám ponúkame na odľahčenie zopár naozaj zaujímavých rekordov z ríše piva. Niektoré sú priam neuveriteľné, iné zasa bizarné a zábavné.Mon, 06 May 2013 09:33:49 +0200http://pivobrana.blog.sme.sk/c/327756/Sokujuce-rekordy.html?ref=rssJediná pivná šéfka (pivobrana)Stavebná inžinierka Beáta Murková je jediná žena na Slovensku, ktorá sama šéfuje pivovaru. Pivovar Golem bol založený v roku 2002, kedy ešte mala spoločníka, no netrvalo dlho a na pivovar ostala sama. Má síce podporu svojho manžela, ktorý ako architekt prispel aj k celkovej „vizáži" Golema, ale o celý jeho zložitý chod sa denno-denne stará pani Beáta sama. Ako s úsmevom vraví, šéfovia ostatných minipivovarov si museli zvyknúť na to, že na stretnutiach bolo „desať chlapov a Murková".Tue, 23 Apr 2013 09:57:36 +0200http://pivobrana.blog.sme.sk/c/326834/Jedina-pivna-sefka.html?ref=rssV pive s pivom (pivobrana)Minipivovar, reštaurácia, penzión i pivné kúpele. Všetky sny manželov Milana a Danky Bílikovcov sa zhmotnili do názvu Sandorf. Práve to je totiž vyše 300 rokov starý názov dedinky Prievaly v senickom okrese a týmto menom nazvali aj svoje vlastné pivo. Manželia Bílikovci v rámci letnej dovolenky pri mori navštívili jeden súkromný pivovar a ochutnali živé nepasterizované pivo. Vtedy im napadla myšlienka, že takéto pivo začnú variť aj doma a ponúknu ho svojim hosťom v ich reštaurácii Sandorf. Europivá, ktoré dovtedy čapovali, im totiž až tak nešmakovali, stále im v nich „niečo" chýbalo. Niečo, čo by pivu dodalo punc originality.Tue, 09 Apr 2013 09:43:46 +0200http://pivobrana.blog.sme.sk/c/325643/V-pive-s-pivom.html?ref=rssAko sa z elektrikára pivovarník stal (pivobrana)Pôvodným povolaním elektrikár Ján Tribulík ochutnal svoje prvé pivo pomerne neskoro, až počas povinnej vojenskej služby. Pochopiteľne, veľmi mu zachutilo. Keď potom neskôr s manželkou Luciou chodieval na výlety po „hradoch, zámkoch a pivovaroch", prišiel na myšlienku vytvorenia vlastného piva. Nakúpil si literatúru, prevažne z Čiech, a recepty na domáce pivo našiel aj na internete. Vytlačil manželku z kuchyne a pustil sa do toho.Thu, 28 Mar 2013 09:37:54 +0100http://pivobrana.blog.sme.sk/c/324621/Ako-sa-z-elektrikara-pivovarnik-stal.html?ref=rssO pivnom pupku a prsiach (pivobrana)Určite ste už počuli rozličné „zaručené"  tvrdenia týkajúce sa pitia piva. Že je nezdravé a spôsobuje obezitu, že z piva rastú ženám bujné prsia, alebo že tmavé je chutnejšie ako svetlé. V našom blogu si rozoberieme, ako to s tými pivnými mýtami skutočne je.Thu, 21 Mar 2013 09:37:02 +0100http://pivobrana.blog.sme.sk/c/323931/O-pivnom-pupku-a-prsiach.html?ref=rss