V USA za rok pribudlo až 400 minipivovarov

Autor: PIVOBRANA ... | 30.5.2013 o 9:53 | (upravené 30.5.2013 o 9:58) Karma článku: 5,31 | Prečítané:  576x

Podľa informácií Americkej asociácie pivovarníkov, za posledný rok zaznamenali v USA neskutočný „boom" malých nezávislých pivovarov. V roku 2012 sa otvorilo až 400 nových, tzv. remeselných a domácich pivovarov, ktorých predaj závratne stúpol o 15% a vývoz nezávislého piva tiež lámal rekordy. Tieto malé pivovary síce tvoria len necelých 6,5% amerického trhu s pivom, v čase krízy však ich prudký rozmach prekvapil aj mnohých analytikov.

beermap2m.jpg

Zdroj: inbirerrya.com

V súčasnosti sa v USA nachádza okolo 2 300 minipivovarov, ktoré lákajú ozajstných fajnšmekrov. V dnešnej dobe totiž americkí pivári dávajú prednosť pivám s plnou chuťou, ako napríklad India Pale Ale (IPA), sezónnym alebo belgickým pivám. Práve pivám typu IPA sa posledné tri roky začalo dariť, keďže ich predaj vzrástol až o 40%, možno aj vďaka pivárom, ktorí objavili výraznú chuť chmeľu. To pivovarníkom zahralo do karát a tiež začali so svojimi pivami experimentovať. Do pív pridávajú nové druhy chmeľu a dávajú im rozličné príchute, aby sa ich zákazníci stále vracali. Podobne je to aj s maloobchodnými predajcami. Už dávno nestačí mať na polici len veľké značky, ľudia sú gurmáni a chcú mať na výber aj z ponuky menších nezávislých pivovarov. Tie stavili na útulnosť a pohostinnosť. Väčšina minipivovarov svojim hosťom ponúka okrem domácich pív aj reštauráciu, ubytovanie a možnosť pivko degustovať. Novým trendom malých pivovarov je dávať pivo do plechoviek, čo zjednodušuje jeho prepravu a využitie.

Zdroj: www.businessinsider.com

Páčil sa Vám tento článok? Pridajte si blogera medzi obľúbených a my Vám pošleme email keď napíše ďalší článok
Pridaj k obľúbeným

Hlavné správy

DOMOV

Kotlebovcom po zrušení môžu siahnuť na majetok, pozrite sa na aký

Kotlebovcom sa po vstupe do banskobystrickej župy začalo dariť, kupovali autá aj domy.

EKONOMIKA

Plat bez práce môže fungovať, Slovensku by však nepomohol

Nepodmienený príjem testuje okrem Fínska aj Kanada.


Už ste čítali?